怎样煮饭不溢出
在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油,开锅后用小火慢慢煮,这样粥就不会溢出来的;或者先淘好米,等到锅大半开时,再把米下到锅里,就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮米饭时,只要提前把米洗净,放在适量的水中浸泡2—3个小时,再煮一会儿就能避免米汤溢出来了。
和面加盐防结团
在和面的时候,经常会碰到面结成一小一小团,和起面来不仅费力,而且很不容易。有一个小妙招就是在用水和面的时候,同时加入少许一点盐混在一起拌和,那么干面就不易结成团了。那样和起面来,也非常顺手省力,蒸出的馒头也格外香。
巧泡海蜇丝
海蜇丝好吃,但特别难洗,洗不好海蜇丝的涩味很难除掉,影响口味。有一个小方法可以除去海蜇丝的涩味。就是在洗海蜇丝前先用滚开水把海蜇丝冲泡一下,然后再把海蜇丝迅速放进凉开水里浸泡一些时间,经过这样浸泡的海蜇丝不仅不会缩,而且味道鲜美爽口,再没有涩味。
酒精水除霉点
拿出收藏一冬的皮鞋,会发现有的皮鞋皮面上会出现一些霉点,很影响美观。把酒精和水混合在一起,调和成酒精水。用一块软布蘸上酒精水擦拭这些霉点,然后把鞋子放在通风口处晾干,霉点就会消失得无影无踪。这种方法,同样适用于皮衣、皮包等皮制品。
联系客服