Halloween香浓南瓜布丁（图）

编辑：momo 摄影：

这次南瓜华丽得变身为融合了奶油的香浓甜点：南瓜布丁。不会太甜腻，丰富营养，连不常吃南瓜的你都爱上的甜点。

准备时间：15分钟     制作时间：25分钟

材料：

南瓜泥　200g

砂糖        50g

鸡蛋        2只

牛奶　　200ml

生奶油　100ml

在锅里倒入牛奶，加入白砂糖，50~60度加热，使砂糖溶化即可，不能煮沸。

稍稍放凉后，加入打散的鸡蛋，混匀。

再加入生奶油，混匀。

分次加入事先过筛的南瓜泥。

搅拌均匀。如果想要更快捷，可以使用食品搅拌机，使布丁的质地更细腻。

倒入布丁模具中，如果还有颗粒状，可以用筛网过滤后，倒入布丁模具中。预热烤箱，烤盘中注入热水。

150~160度，隔水烤20～30分钟。

把竹签插入，没有粘连感就表示好了。可以在顶部装饰上打发奶油。