为什么很多中国人爱喝热水？

人民艺术家7小时前

生活中很多国人（尤其是女生）都有喝热水的习惯。很多人哪怕到了大夏天也要喝热的。可是接触了很多外国人，哪怕是同体质的日韩人也很少有喝热水的习惯（热咖啡除外）。虽然喝的是凉水，也没见他们的胃不好啊。以我自己来说，我们家也是喝凉水居多。虽然家人偶有犯病，但基本上胃从来没出过毛病。那么到底喝热水有何用？

喝热水这事儿，在中国是有相当的年头的。前边有个高赞回答，说古人都是直接喝凉水，不喝热水，这不仅是犯了不查资料就拍脑门的错误，就连基本的情理也不通。新时期时代出土的陶器种类繁多，其中用于煮烹的陶器就有多种。

新石器时代磁山文化夹砂陶“盂”，煮水和食物的，该类陶器耐急冷急热

不说文物，光论资料。

先秦书籍《黄帝内经》明确写着“禁寒饮食、寒衣”，形寒饮冷则伤，要求不要喝凉水，不要穿单薄的衣服。你要是看过这些书，也该知道平常所谓的“冷饮”，就是喝凉水。喝凉水是一种特别的现象，譬如当疟疾始发的时候，“伸欠乃作，寒栗鼓颔，腰脊俱痛，寒去则内外皆热，头痛如破，渴欲冷饮”。

《内经》这段儿，说的是疟疾始发时，人会哈欠频作，打寒战，下颌打颤，腰脊疼痛。等过段时间，不打寒战了，就开始里外都发热，头痛如破，口渴，想喝凉水。

疟疾症状与《内经》所载的对应

足以见得，在先秦时期，中国人就已经视“喝凉水”为非正常状态了。

当然，盛夏炎炎，人们喜欢直接饮用凉水，但这在中国传统中的确不提倡。军士行军打仗，自然免不了喝冷水，但驻扎时能煮热水喝，就会煮热水。即便是在冰天雪地里，也要“凿冰煮水，以饮人马”。被视为蛮族或奇特生活方式的，才在冷天也喝凉水。如中原历史记载女真人，“食器无瓢无陶无箸，冬亦冷饮”。

《饮冰室文集》

为什么要把水煮开再喝？

只要稍加积累一下经验，就会知道饮冷会导致什么坏情况。

其一，是很容易拉肚子。无论是井水还是河水，其中有绿色细微颗粒，又不知含有多少脏东西，这是古代常见的饮用水。即便到了清朝末期，上海送水车送的，也是明显可见脏东西的水。跟现在的矿化水完全不一样，甚至无法与自来水相比。不煮开了喝，极容易导致上吐下泻。

其二，除阴虚内热（体热、易口渴）、白虎汤证（壮热面赤、大汗烦渴）等等“饮冰盥凉，犹言畏热”的情况外，喝冷水会使部分人头痛如劈，亦会导致部分位置的牵掣痛甚至疼痛欲死。这与夏季贪凉导致的病痛是相类似的，并不会因为前者喝冰水也没事而对后者有所开恩。

基于以上两点，凡有必要的情况下，自然是以喝温开水为主。这个问题，就跟有人问“为啥有些人不喜欢熬夜”一样。年轻人可劲儿造，自己不知道那只是因为年龄没到，暂且扛造，还以为得了什么真理。等过了三十岁就知道了，那ta自然成为一名优秀的，一到季就主动穿秋衣秋裤的，自带保温杯的温和老干部。