2019-06-12 18:01 来源：扬州晚报
近日，苏州的吴小姐将点餐二维码发到微信群里，导致有“好事者”开启了疯狂点单模式，促成了一份“474万的天价账单”。在扫码点单如此普及的今天，扬城餐饮行业二维码点单的情况如何？是否存在同样的漏洞？记者进行了体验。
昨天，记者前往京华城、五彩世界、时代广场、三盛国际广场等综合体及多家美食街探访发现，扫码点单普遍存在于综合体餐饮，不过各家采用的系统并不相同。
“我们是自主开发的扫码点单系统，也有商家直接采用了支付宝、微信等平台的扫码点单。”京华城一家餐饮企业老板告诉记者。
“现在餐饮行业服务员紧缺，扫码点单系统可以帮助我们节省人力，我们有过这个系统，但是使用一个月之后，合作平台停业，导致我们不能继续使用，目前还是采用人工点单模式。”顾家厨房的顾总介绍，并不是传统餐饮不能使用扫码点单，而是原有下单系统点单后厨房直接出单，加入扫码点单后需要将两个系统合并，这还是比较专业的。
部分街边餐饮店老板表示，扫码点单系统比较程式化，服务员点单时可以与客人当面沟通交流，同时起到推荐和推销的作用，可以提高销售额和翻台率。
走访中，记者发现，扬城提供扫码点单的餐厅中，有扫码后注册会员才能点单的、有客人落座后需要吧台开台才可以点单的、有扫码后买单才能下单的，也有像吴女士那样只要扫码就可以点单的，但一般服务员都会进行现场核实。
随后，记者在一些餐厅进行了现场扫码点单体验。在滋奇火锅五彩世界店，记者在夏店长的配合下，上午9点多将1号台开台，两人同时扫码后，记者发现，只要手机扫码均可查看菜单点单，但是当夏店长先下单后，记者再点下单时，手机则提示：“对不起，加菜失败，请用下单手机加菜!”随后，夏店长将此单取消，重新开台，记者将桌上二维码拍图发给不在店内的朋友，朋友尝试点单后发现可以成功点单；而该二维码在不开台的情况下则会显示无法下单。
对此，夏店长介绍，该店扫码点单起初是开放模式，但是同一桌客人同时点单容易出现重复点单的情况，而当关闭同时点单，只能一人点单时，顾客则表示只有一人可以看菜单体验不好，最后该公司就将扫码点单的程序做了修改，“目前是同一桌客人均可扫码，但是点单要在服务员看到有客人落座之后先开台才能下单，而买单则必须到吧台。本来手机点单也可买单，但如果是一男一女前来用餐，一般男士会让女士点菜，如果只有点单者才能买单，那就会比较尴尬。此外，如果客人自助买单，并且提前买单，如果遇到菜品沽清的情况，前台必须退还现金，这也是比较麻烦的事情。”
随后，记者在京华城水天堂餐厅尝试扫码点单时发现，扫码点菜系统会要求客人先注册会员再下单，“注册会员需要动态验证码，这可以规避二维码泄露后导致的恶意点单行为。”该店相关负责人介绍。不过，有部分顾客表示，因为不想随便成为会员，不如请服务员现场点单。
据了解，本地不少餐饮企业还在使用纸质菜单点单、手写点单、吧台点单等模式，即便是扫码点单也相对保守。
走访中，记者发现，目前餐饮店的扫码点单服务，不同平台参与其中，比如微信、支付宝，而不少点单二维码还是与先付款相结合。
“我之前做过的口碑App扫码点单，分为预点单和到店点单两种模式，预点单则包括取号模式，客人远程点单后必须买单才能下单，到店点单也是如此，但目前为止，预点单模式使用的商家和客人都比较少。这种点单模式如果想要退菜退款，客人必须到店才能实现，因此相对还是安全的。”曾经从事扫码点单系统工作的市民小李告诉记者。
“我之前跟朋友到一家烤肉店，只要扫码大家就可以点单的，点单后服务员会在现场进行核实，我想一般不太会出错。”市民戴女士告诉记者。
“即使在餐中有人恶意点单，我们工作人员会起警惕心，这桌菜太多了，服务人员会上前做了解的。”不少餐厅的工作人员告诉记者，以火锅为例，当一桌只能放下一个火锅锅底时，如果点单超过两个，那肯定会现场核实。
走访中，不少商家也提醒，即便是有很多把关环节，消费者在扫码点单和付款时的二维码均不要随意与人分享，避免恶意点单和恶意盗刷情况的发生。
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