2020-04-11 11:28
【摘要】：嗅觉减退或丧失（突然闻不到味道）是新冠病毒感染的一项重要指标，在11.8％的确诊病例中，这个症状出现在其他主要症状之前。不同国家的数据均表明，嗅觉丧失在新冠病毒患者，尤其是轻症患者中广泛存在。因此，依靠自我监控鼻子的气味感知能力可以有助于早发现病毒感染。以色列魏茨曼研究所的科学家新发布了名为SmellTracker的网站，用于帮助大众评价自己的嗅觉功能。
以下内容由“Technion有平安事工”根据最新科研文献总结并翻译。
科学家估计，目前新冠病毒（SARS-Cov-2）有八种活跃的病毒株。以色列魏茨曼研究所的诺姆·索贝尔(Noam Sobel) 教授实验室的科学家认为，嗅觉丧失可能是COVID-19的一个分辨症状，各个病毒株都能导致这样的结果。通过监测气味感知的突然变化，人们可能能够在早期指出COVID-19疾病的发作。
嗅觉丧失与新冠病毒的关系：
哈佛医学院和沃尔瑟姆宠物护理科学研究所(Waltham Petcare Science Institute)的研究结果表明：
在小鼠和人类RNA测序数据库中，鼻呼吸道上皮细胞，嗅觉上皮支持细胞和干细胞（基底细胞）表达新冠病毒进入所需的两个关键基因ACE2和TMPRSS2。这些发现提示了新冠病毒感染可能导致嗅觉丧失或其他形式的嗅觉功能障碍的可能机制。
https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2020.03.25.009084v1.full.pdf
人体嗅觉感知结构
图片来源：
https://blogs.aalto.fi/neuroscience/2016/10/09/chemical-senses/
一项针对欧洲12家医院新冠病例的进行的研究：
该研究从欧洲12家医院招募了417名经实验室确认的COVID-19感染的患者（其中包括263名女性）。 患者完成了嗅觉和味觉调查表，以及简短版的《嗅觉障碍自我评价问卷》。
分别有85.6％和88.0％的患者报告了嗅觉和味觉功能障碍
在11.8％的确诊病例中，嗅觉障碍出现在其他症状之前。 在没有鼻塞或流鼻涕症状的18.2％的患者中，有79.7％的人存在嗅觉减退或嗅觉缺失。早期嗅觉恢复率为44.0％。 女性受嗅觉和味觉功能障碍的影响明显大于男性（p = 0.001）。
该研究的结论是：嗅觉和味觉障碍是欧洲COVID-19患者的普遍症状，这些患者可能并没有鼻部症状。 国际科学界需要将突然的嗅觉丧失或味觉丧失视为COVID-19感染的重要症状。
https://doi.org/10.1007/s00405-020-05965-1
另一份来自ENT UK的建议也表明：
丧失对气味的感知是COVID-19感染的一个重要指标。目前已经有很好的证据显示，在韩国、中国和意大利有大量的确诊患者出现了嗅觉丧失或减退。在德国，据报道，三分之二的确诊病例患有嗅觉丧失（丧失了检测一种或多种气味的能力）。 在韩国，病毒测试更为广泛，其中有30％的阳性感染者是轻症患者但伴随有嗅觉丧失作为主要症状。
魏茨曼研究所索贝尔实验室开发的方法：
为了捕捉到每个人独特的鼻子，索贝尔实验室设计了一种嗅觉感知的敏感测试，称之为“嗅觉指纹”。嗅觉指纹依赖于感知到的气味相似度矩阵，这些相似度源自应用于气味物质的描述符。志愿者被要求用一堆描述性的单词来评价一组不同的气味。 根据受试者的评分，实验室开发了一种多维数学公式，用于确定两种气味在人类嗅觉上的相似程度。
科学家发现，每个人的确有一个独特的嗅觉指纹。除了个人监控之外，随着收集的数据越来越多，研究人员更有可能能够为早期检测COVID-19描绘出独特的嗅觉指纹。
现在，在新发布的名为SmellTracker的网站上，不再要求人们使用提供的单词对气味进行评分。 取而代之的是，他们提供了一个等级栏，指示气味的浓烈程度和令人愉快的程度：
根据实验室成员的说法，嗅觉指纹与气味有关，但与描述符和语言无关。
以下链接是数据使用的详细信息：
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