转告父母：五种野菜或是“致癌大王”，再爱吃也别任性妄为

生活条件不断提高，让很多人越来越注重养生，而人们为了能够达到养生的目的，所以会选择各种各样的野菜，认为野菜含有的营养价值会更高。
野菜确实含有较多的营养成分，适当使用是有益于身体健康的，但其中也会含有一定的致癌物质，如果大量摄入体内就会让细胞变坏，所以对于野菜我们也不能任性吃。
尤其是以下这几种野菜含有的有害物质比较多，经常吃也会导致身体健康受损，希望你能赶紧管住嘴，也要告诉自己的父母，以防身体健康受损。

五种野菜，趁早撤下饭桌，若你喜欢吃，细胞可能会“变坏”

野芹菜
水芹菜在生活中是一种野菜，其中富含丰富的维生素以及多种微量物质，而其中含有的钙、铁、磷是比较高的，适当食用能够帮助净化血液，降低血脂以及血压。
但是生活中很多人分不清水芹菜和野芹菜，从而会误食野芹菜，而野芹菜是一种生长在比较潮湿的地方，虽然看上去与水芹菜相差无几，但是野芹菜整颗都是有毒性的。
其实野芹菜的致癌性是比较强的，所以被称之为致癌大王，如果过多食用可能会造成恶心、干呕等情况严重的还会出现食物中毒危及人的生命，所以对于野芹菜请你赶紧拉入黑名单。

蕨菜
蕨菜这种食物营养价值相对比较高，适当食用对身体是有益处的，但是蕨菜却被很多人认为是一种致癌大王。
因为其中含有较多的有害物质，会增加细胞变坏的风险，其中存在一种叫做“原蕨苷”的物质，这是一种自然性比较强的食物，大量使用也会加重肝脏负担，增加患上肝癌的几率。
所以像蕨菜这种食物，劝你还是赶紧拉入黑名单，即使再馋也要忍住，以防诱发细胞变坏，危及人体健康。

马齿苋
马齿苋也是生活中常吃的野菜，营养价值比较高，尤其是家里的老人，经常会把马齿苋晒干之后包包子包饺子，真的非常美味。
殊不知，马齿苋多多少少也含有一定量的有害物质，如果一次性食用过多就容易伴随出现头晕恶心腹泻的情况，严重的可能会诱发食物中毒。
所以马齿苋这种食物劝你还是赶紧拉入黑名单，最好别贪吃，以防身体健康受损，让癌细胞蠢蠢欲动。

红凤菜
说到红凤菜，大家可能并不知道是什么，其实这种野菜含有的有害物质比较多，摄入体内也会造成化学物质在体内超标。
红苋菜这种食物其中含有的有害物质可能会加重肝脏的损伤，严重的会诱发肝脏细胞受损，久而久之损害人体健康。
红凤菜中含有吡咯里西啶类生物碱，这种物质会增加人体中毒的风险，甚至会增加代谢的负担，让你的身体素质越来越差，反而达不到养生的效果。

香椿
香椿被誉为“树上的野菜”，营养价值非常高，尤其是在春天的时候真的非常受欢迎，但其实这种菜也具有一定的致癌性。
其中含有过多的亚硝酸盐，过多食用会诱发癌症的，出现不利于身体各个器官的健康，所以香椿这种野菜在吃之前一定要用水焯一下，以防身体健康受损。

当然并非所有的野菜都不能吃，我们一定要注意自己的烹饪方法，而蒲公英这种野菜就是非常受欢迎的养生食物。除此之外，再吃野菜时也要谨记以下几点。
野菜养生，但要谨记“三不吃”
首先不吃不熟悉的野菜，对于不认识的野菜不要随便挖来就吃，更不能盲目地向别人推荐，因为有些野菜吃了真的不利于健康，甚至会立即危及人的生命；

其次不清洗干净不吃很多野菜其实是比较脏的，还有大量的细菌和病毒，如果吃野菜的时候一定要清洗干净，最好在水里焯一下。
最后不煮熟的野菜不吃，有些野菜在使用之后出现腹痛腹泻，食物中毒的情况，一方面是野菜寒性比较大，焯水之后会缓解寒性，而且能够避免腹痛腹泻的情况发生，也能避免给身体带来副作用。