提及武汉,大多数人想到的是开满樱花的武汉大学和被游人踏遍的黄鹤楼。
可大武汉从不是一个文绉绉的城市,霸气侧漏的武汉方言、热火朝天的大排档和火辣辣的鸭脖子,都彰显着武汉热情爽朗的江湖气质。
有着火爆脾气的武汉,比浪漫樱花更让人迷恋的,是美食的烟火气。
今天,小编就给大家奉上武汉人私藏的美食地图,一起去体验武汉真正的味道~
提起武汉,大家能知道的美食一定是热干面,而赵师傅热干面,也一定是必须来吃的一家。
赵师傅家每天都排长队
你跟出租车的司机一说:'去粮道街的赵师傅。'司机不会多问一句,一脚油门就能到地,还顺便跟你一起下车,买碗热干面吃了再走。
除了招牌的红油热干面,还有最热卖的油饼包烧麦,里面是软糯馅儿足的大烧麦,外面还有酥脆的油饼。
地址:粮道街139号
武锅拆迁过后,这家豆皮便搬到了现在地方,十几年的老街坊们吃惯了这碗豆皮,从武锅一路追随到静安路。武锅豆皮人气超高,每天不到11点就都卖完了,所以想吃可得赶早。
每一锅豆皮老板都坚持自己动手,不会因为名气做大了就假手他人。
蛋皮焦黄酥脆,糯米油亮饱满,豆皮的重心在于其蒸煮好的糯米,鸡蛋打散和糯米结合,放入油锅中煎至表皮金黄,蛋香味清香,糯米也是口感极好~
地址:静安路铁路局对面
要问汉口人哪里的牛肉粉最出名,那肯定是这家金焱牛肉粉了,在名吃扎堆的雪松路上,金焱牛肉粉已经开了二十多年了。
来这里时先要30块的肉走一波,加辣,吃到满头大汗再滋一口冰镇绿豆汤,真的是不能太享受啊,汉口人记忆中的味道,难忘~
地址:雪松路30号
精华卤味,看这松垮的招牌和排队的人群来看,说是传奇一点都不为过。
开门时间随机, 今天卖什么随机,几点开始卖随机,据说老板每天只卖两筐卤味,不到20分钟,就能全部卖完。总之,吃到它一切靠机缘。
来买的大多都是住在 附近三四十年的老居民,还有从小到大都吃他家卤味的年轻人。
地址:民主路399附
统一街长大的伢都晓得这家牛杂店 ~单从外面看这家店真的很不起眼,从早上6点到凌晨2点持续营业。
这里的食材都是每天现卤的,还必须得用煤炉炖,有卤的牛杂也有生烫,卤汤都是煨出来的汤,清汤浮着红油,很鲜香。
地址:统一街208号
电炉烧烤,很老武汉的街边小店,他们家口味偏重,口味清淡的人提前叮嘱老板下手轻一点。辣椒给的不多,特辣也不是很辣,喜欢吃辣的朋友需要叮嘱老板加倍给。
烤凤爪是招牌也是必点,凤爪先卤后烤,非常入味,一吮肉就掉了,软软弹弹的,还能吃出卤汁。
烤肥肠、肉串、鸡肫、土豆片、臭豆腐也都值得一试~总之随便点也不踩雷!
地址:吉庆街43附1
当然,武汉的美食远远不止这些。还有没有其他的美味呢?在评论区分享给大家吧~
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