霜桑叶茶的制作方法 霜桑叶茶的副作用

桑叶的功效与作用及食用方法，还可以用来入药和食用。桑叶微苦气淡，是天然的抗氧化食品。抗氧化剂的作用就是能移除我们体内的自由基，延缓我们的身体衰老等等。下面齐装网小编就为大家详细讲解一下霜桑叶茶的制作方法及霜桑叶茶的副作用。

霜桑叶

一、霜桑叶茶的制作方法

1、采

选择桑叶，以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好，以九月份较好。采叶时候要处理桑叶的叶柄，将老嫩的桑叶分开处理，这样方便分类。

2、清洗

将采好的桑叶用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。

3、装笼

桑叶切好后要装笼，即要将切好的桑叶装入蒸笼里，不过要注意不能将粘贴在一起，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。

4、蒸青

将放入蒸笼里的桑叶，用水蒸气蒸5分钟左右，以桑叶软熟保持鲜绿为好。

5、揉搓

待桑叶摊凉后，用手在木板上沿一个方向摊滚，使叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。

6、干燥

霜桑叶茶的制作方法

将揉搓好的桑叶进行干燥，可以放入热锅中不停地翻动蒸干水分。

7、过筛

将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内（不要用塑料容器）摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。

8、包装

将筛好的干桑茶，按色、形、味进行分级包装。

二、霜桑叶茶的副作用

1、抑制消化酶

桑椹中含有胰蛋白酶抑制物，致使肠道内的消化酶不能破坏C型产生荚膜杆菌B毒素，而引起出血性肠炎。

2、刺激消化道系统

桑椹含脂肪酸，过量食用对消化道可产生刺激症状。

3、恶心呕吐

过量饮用桑叶茶，可能会出现恶心、呕吐的症状。

4、肠胃不适

饮用过量，胃肠道可能有不适症状，出现腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样等。

霜桑叶茶的副作用

不过桑叶茶功效和作用很多，有降三高、减肥、祛斑等作用，适合日常饮用，只要控制好每天饮用桑叶茶的量，不能饮用过量，平时也要多喝温开水，这就避免桑叶茶的副作用产生。