今天的菜，其实也是懒汉菜，是昨天饺子馅剩下的，搓了肉圆炸出来。今天中午就烧了吃。最近的胃口很差，不想吃油腻的，就用番茄酱和甜辣酱混合了，烧出来，酸酸的，微辣，觉得配米饭还不错。
拌了一个小凉菜，爽口极了。天气热了，我把家里拌凉菜用的菜板，勺子，刀，都拿出来消毒，以后经常吃吃凉菜还是很舒服的。
这个是金针菇拌皮蛋。
还有一个排骨萝卜汤，也很清爽。
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原料：肉圆一盘（肉，笋，木耳，胡萝卜，后来加的淀粉拌匀挤的丸子，炸熟的）
配料：小青菜 葱姜
调料：番茄酱 甜辣酱 果醋
1，原料图
2，小青菜炒熟摆盘
3，锅底放果醋，葱姜，酱，搅拌均匀（番茄酱甜辣酱一比一）
4，放高汤一碗（炖排骨的汤，没有就用水）
5，倒入肉圆子，大火烧开，小火焖十分钟，没放盐，肉圆是饺子馅做的，什么味道都有了。
6，大火收汁即可。
