不好好吃这些，再怎么吃药血压也难降

高血压已经成为很常见的慢性病了，据统计，我国目前已有3.3亿高血压患者。家庭聚餐时，总有因高血压而不能在餐桌上敞开吃的身边人。

高血压离不开长期服药，不少高血压病友都知道硝苯地平片、替米沙坦胶囊、吲达帕胺片、苯磺酸氨氯地平片这类高血压常见药，也知道坚持吃药，但往往有人会忽视同样重要的调节饮食。

图片来源于网络

如果你有高血压，那么「少盐少糖」四个字，估计你已经听腻了。

可是除此之外，很多人还是不清楚哪些能吃、哪些不能吃？今天E保来向大家介绍一项被誉为最佳饮食的高血压防治饮食方案。

DASH饮食法（Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH）是专为防治高血压制定的饮食方案，同时还对糖尿病控制、心血管健康有益处。那么就让我们一起来看看究竟应该怎么吃吧。

吃富含钾的蔬菜和水果

DASH饮食法表明每天应该摄入300-500克高钾蔬菜以及200-350克高钾水果。含钾丰富的蔬菜有苋菜、菠菜、空心菜、韭菜、芹菜、菌菇类等等；含钾丰富的水果包括桃子、香瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜、香蕉等。

图片来源于网络

蔬菜和水果都富含膳食纤维、维生素和像钾和镁之类的微量元素，像是香蕉、火龙果和各种颜色的蔬菜，都可以搭配在一起吃。中式的烹饪方式油和盐都比较大，都要减量。吃水果的话，建议吃完整的水果，不建议榨成果汁，可以获得更多的营养。

杂粮与豆类应占至主食的1/3

精白主食吃得过多与高血压的发生发展直接相关。精白主食的热量比较高，升糖指数也高，另外还会使肝脏合成甘油三酯的能力增加，这三个对血压稳定不利的因素叠加，高血压就会居高不下了。

每天三餐中有两餐尽量食用未经精制的全谷类，比如糙米饭等。如果无法适应全谷类的口感，可以先以一半白米加一半全谷米、豆类或根茎类的方式，让自己逐渐习惯。

此外，坚果、种子和豆类是很优质的镁、钾、蛋白质食物的来源。但是注意不要买油炸的，或者是包了很多糖的那种。核桃、芝麻和黄豆都是不错的选择。

吃肉选择禽肉和鱼虾贝

DASH饮食绝不推荐高血压患者拒绝肉类，因为肉、尤其是白肉是非常好的蛋白质来源，并且只要烹调方式合理，热量并不高，以鱼肉、鸡肉等去皮白肉取代猪、牛、羊等红肉及内脏，是较为合理的做法。烹饪时，把禽肉和瘦肉的皮和脂肪去掉之后再烹饪，炒、蒸比油炸更健康。

图片来源于网络

有条件的话可以选择一些有益于心脏健康的鱼类，比如三文鱼、鲱鱼或金枪鱼。这些鱼类富含w-3不饱和脂肪酸，有助于降低总胆固醇水平。

选择低脂或脱乳奶制品

每天摄取2份约300克低脂奶或低脂乳品，可以补充钙质，又避免高热量。低脂奶、酸奶等奶制品可于三餐或点心时食用。

对于乳糖不耐受的读者，酸奶就是你的好朋友。酸奶可以满足你对甜食的需要，同时也有奶制品的营养。你也可以配上水果一起吃，即美味又健康，但不要选择糖渍水果除了直接喝，还可在牛奶中加入燕麦、麦片，煮成牛奶麦片粥。

图片来源于网络

注意调节饮食是控制血压的重要一步，但有高血压的读者也别忘了控制体重、增加运动、坚持服药、定期量血压的日常健康管理。