哪些食物不宜空腹吃

　(1)牛奶。很多人喜欢在早上空腹喝一杯牛奶，以为这样最滋补身体。其实，这种吃法非常不科学；供给人体热能最主要、最经济的来源是碳水化合物，其次是脂肪，之后是蛋白质。牛奶虽含有丰富的蛋白质，但是如果空腹喝牛奶，只会使牛奶中的蛋白质代替淀粉类食物作为热量消耗掉。所以，—喝牛奶的时间最好定在早餐后l一2小时，或者清晨先吃一点东西，然后再喝牛奶。这样，牛奶便能在胃中停留较长的时间，使奶中的营养得到更多地吸收。 

　　(2)柿子。人体在空腹状态，胃酸分泌量增多。而柿子中含有大量的胶质、果质、柿胶酚及可溶性收敛剂等成分，遇到胃酸容易凝聚成难以溶解的“胃柿石”。空腹时过多地吃柿子，“胃柿石” 就会堵塞胃的幽门出口处，使胃内压力升高，造成急性日扩张，使人发生胃胀、胃痛等症状。同样道理，空腹吃西红柿也是有害的。 

　　(3)糖。糖含化后成为液体，达不到对肠胃的扩充作用，而不断分泌的消化液会刺激肠胃壁，引起消化道溃疡；糖经胃液和自我酵解产生酸，导致胃烧灼痛和反酸等不适感。