1.奶香芋头糖水
【材料】芋头,牛奶,冰糖
【做法】芋头切粒,放锅中加没过芋头的水,加冰糖,水开后小火焖煮15分钟。倒入两袋牛奶,焖煮5分钟即可。
2.腐竹鸡蛋糖水
【材料】腐竹,鸡蛋,姜片,冰糖,水
【做法】冷水加姜片,煮沸。洗腐竹,撕成5厘米的方块,放进水里。腐竹煮软后,打进鸡蛋,搅拌成蛋花,起锅。
3.莲子百合红豆沙
【材料】莲子、红豆、百合、红糖、陈皮做法去
【做法】
1、先洗伸红豆,莲子、百合;红豆青水泡爱两小时备用
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子百合放入锅中
3、煮开后用中懂火两小时,最后才用大火煲大根半小时
4、便至红豆起沙和还有适最水份,根据个人口味加塘味
4.红枣桂圆糖水
【材料】红枣、桂圆、冰糖
【做法】
1、桂圆剥去壳,将桂圆、红枣、冰糖放入锅中,加入水
2、大火烧开转小火,撤去浮沫
3、盖上盖子,小火炖40分钟即可
5.茅根马蹄糖水
【材料】甘蔗去皮,切成小棒,茅根洗净,绑成小结,马蹄洗净去皮
【做法】放入和食材相等的水量,大火煮开,小火煲1小时,摊凉后饮用
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