香辣耗耗鱼

下油烧开，泡姜切短条，豆瓣，泡海椒，蒜末，小米辣末，炒香，耗耗鱼焯水，在混合炒，少量高汤，，盐味精鸡精胡椒美极鲜白糖子姜，小火慢炒，下黄粉，慢炒收汁下青椒圈起锅，撒葱花