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先干为敬为表明无毒
2010年11月1日

    在社交场合上,尤其是在餐桌上,人们为了劝客人饮酒,总是自己先饮一杯,就是“先干为敬”。有些人也许以为这是现代人的发明,其实不然。古人居住地一般都是堂室结构,喝酒时,主人必须先于客人饮酒,是为“献”。

    这种礼俗起源很悠久,主人先饮,包含了向客人暗示“酒里无毒”,这点有点类似与通过握手表明双方手里没有暗藏凶器的意思。主人饮过酒之后,客人也必须饮酒以回敬主人,是为“报”。这样的礼俗慢慢延续了下来,就是今天我们所看到的“先干为敬”。成为现代中国酒文化的一部分。(摘编自《新说文解字》)

 

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