牙签肉做起来原来这么简单，好吃又解馋，一口一个真过瘾

鸡胸肉的做法以前讲过不少，今天我们把鸡胸肉做成小零嘴（下酒菜），简单几步，让它变身美味牙签肉，香辣可口让你停不下嘴。用牙签把鸡肉串起来，在家也能有撸串的感jio~

主要食材：鸡胸肉；另外还需要适量牙签；调味需要适量味极鲜生抽，料酒，淀粉，孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻，花椒粉（选用），还有葱花。

鸡胸肉洗净切小块，加适量味极鲜生抽和料酒，抓匀，腌制10分钟左右。平日里吃得比较咸的话，可以添加少许食盐。

鸡胸肉腌制10分钟后，倒入适量淀粉，抓匀。淀粉不需要裹太厚，适当的有一层帮忙锁住水分就行了。

然后用牙签串起来，视肉的大小，自己斟酌一根牙签串一块还是两块。

小锅烧油，6,7成热，下鸡胸肉，中小火炸至表面开始上色，即可捞出控油，不要炸太过，因为鸡胸肉很容易熟，炸久了会很硬的。

将炸好的鸡肉馅放入盘中，放入适量孜然粉，辣椒粉，花椒粉（选用），熟白芝麻，葱花，拌匀即可。

装盘，吃吧~其实牙签肉用里脊肉是最好的，但是因为众所周知的原因，所有我选择用鸡胸肉来代替，不过鸡胸肉也毫不逊色哦，做出的牙签肉也很非常好吃的！

牙签肉做起来原来这么简单，好吃又解馋，一口一个真过瘾。喜欢的小伙伴，动手做起来吧~！以上。