【详图细解】蒜苔炒香干的做法

蒜苔炒香干的做法

材料集合图：

1.蒜苔切段、香干切细条状

2.蚝油和生抽，加入清水小半碗搅匀，调成汁备用

3.热锅，放少许植物油，油烧热后先放蒜苔，稍炒几下

4.随后加入香干翻炒均匀

5.倒入调味汁，炒匀

6.汤汁煮开后，慢慢翻炒收汁即可

烹饪技巧

      蒜苔本身很清甜，有蚝油和生抽调味就可以了，不需要加盐及其他调味品。如果喜欢，撒点现磨白胡椒粉，感觉更提味。