【滋阴汤】无花果银耳糖水

无花果银耳糖水

材料：水发银耳50克，无花果3克

调料：冰糖25克。

无花果银耳糖水的做法

1、银耳洗净去掉根部，切成小块，备用。

2、锅中加入约800毫升清水烧开。

3、将洗好的无花果倒入锅中。

4、把切好的银耳倒入锅中，搅拌均匀。

5、盖上锅盖，转小火煮20分钟左右，至银耳透亮晶莹。

6、揭盖，在锅中倒入冰糖，轻搅片刻。

7、煮至冰糖完全溶入汤汁中。

8、将煮好的糖水盛出即可。

特别提示

无花果比较清甜，所以冰糖可适当少加一点。

银耳中含有的膳食纤维可帮助胃肠蠕动，加速脂肪的分解。银耳对老弱病残，特别是手术后病人和产妇的补益效果尤其显著。此外，银耳具有滋阴的作用，所以长期食用可以润肤。