【详图细解】蒜油小蘑菇的做法

蒜香十足的蒜油蘑菇

口蘑200克、红彩椒1根、大蒜一瓣、酱油5克

1、口蘑切小片，大蒜切片，红彩椒切小条

2、铸铁锅或者平底锅烧热刷上油

3、将大蒜码放在锅内

4、蘑菇、红彩椒倒入锅中

5、 把火调小，慢慢用筷子将蘑菇码放平整

6、直至将蘑菇煸成图片的样子，翻面煸另一面，将少许酱油均匀的撒在蘑菇上，盛出即可

做这个蒜油蘑菇的时候，其实可以选择很多工具做，电饼铛、烤箱，或者平底锅都行，我这个用的是煎牛扒的铸铁锅，我特别喜欢用这个做就是烤出来的蘑菇有纹理，同理您还可以烤杏鲍菇或者草菇都特别好吃，如果最后想吃西式点的口味，加上黑胡椒盐不放酱油也很好吃，您可以试试啊！最后烤好的蒜特别香甜，