【详图细解】凉拌猪皮的做法

凉拌猪皮的做法

1.猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里

2.开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉

3.去掉猪皮上的一些肥油，然后切小条

4.依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，盐，香菜拌匀即可