材料。
面粉,方瓜,鸡蛋,葱,姜,盐,鸡精,花生油。
做法。
1,面粉加水和成面团,醒15分钟。
2,方瓜洗净,葱姜,鸡蛋备用。
3,方瓜用擦子擦成丝。
4,放一点点盐煞水,用刀剁一下。
5,葱姜切末。
6,鸡蛋放油炒熟。
7,把方瓜捏去多余的水分,加葱姜末,鸡蛋,盐,鸡精搅拌均匀,饺子馅就好了。
8,面团揪成小剂子,按扁,擀成饺子皮。
9,饺子皮拿到手上。
10,放上饺子馅。
11,两只手捏紧。(拍照了,只能照到一只手)。
12,饺子就包好了。
13,锅里放水烧开。
14,下入饺子,煮到饺子飘起时就熟了。
鲜香可口的饺子。。。
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