【广东煲汤】参果瘦肉汤

此款汤水具有益肺养阴、益气生津、健脾开胃之功效；特别适宜神经衰弱、失眠多梦、虚不受补者饮用。

参果瘦肉汤

材料：瘦肉500克，太子参50克，无花果50克，蜜枣25克，食盐适量。

参果瘦肉汤的做法

1、瘦肉洗净，切块，飞水。

2、太子参、无花果、蜜枣洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

煲汤网特别提示：太子参以条粗肥润，有粉性、黄白色，无须根者为佳。