材料
菠菜100克 胡萝卜半根 香菇酱适量 香菜3颗 葱适量 菜椒半颗 西红柿50克 姜蒜适量 山药豆50克 枸杞3颗 红枣1颗 海米适量 花椒水100克 八分熟大米粥1000克
1.准备好以上材料切丁
2.菠菜焯水切块待用
3.准备好以上材料，煮熟的山药豆剥皮待用，香菇酱适量
4.花椒用开水泡五分钟，过滤花椒水待用
5.葱姜椒加油煸香，我加的是耗油和味极鲜盐，依次放入胡萝卜西红柿菠菜，煸炒下，放入花椒水，烧开待用
6.这是先煮好的大米粥，用勺子盛入另一锅中待用
7.加入菜汤，中火熬制1小时至粘稠状，水以及大米根据饭量自己酌情添加
小贴士
1.可以自己加香菇或者肉丁提鲜
2.半成品的样子就是清汤寡水，如下图
科普下菠菜焯水的小知识
很多人都喜欢把菠菜直接炒着吃或做成蔬菜汤，其实这都是不正确的食用方法。在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收。因此，食用菠菜时，方法很重要。 菠菜时最好用开水焯一下，经过水焯以后，大部分的草酸可以释出，此外，要注意的是，正在服用钙片时，最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，因此，有一定的滑肠作用，小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。另外大便干的小宝宝也适合食用菠菜粥！
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