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大厨教你剁椒鱼头家庭做法

营养分析

会讲故事的家常菜

昨天,我们有说到妈妈爱吃鱼骨头,妈妈总把鱼头的肉挑给我们吃,这份亲情的温暖,一直延续在我们内心。

今天,我们来说说爱情里的鱼头故事。

年轻时,他喜欢吃鱼头,她喜欢吃鱼尾。

每次两人一起吃鱼时,他总会第一时间将鱼头挟给她,而她也会第一时间将鱼尾挟给他,幸福静静洋溢在彼此脸上。

多年后,两人白发苍苍,经不住岁月蹉跎的他先走一步了,她看着他留下来的蓝色日记本,她一页一页仔细地翻着,她渐渐的眼睛湿润了,她看到他写他们吃鱼时最深刻的感受是:亲爱的又给我挟了鱼尾,看着她津津有味地吃着我挟给她的鱼头和自己碗里厌恶的鱼尾,我感到满足、幸福,只要她开心,我愿意一辈子吃鱼尾

他最爱吃鱼头,却一辈子吃着鱼尾。

她最爱吃鱼尾,却一辈子吃着鱼头。

因为他们总想把自己认为最好吃的,给对方。亲情如此,爱情也是。

有人说,这是他们沟通不到位,不了解对方喜好,其实不是他们不愿沟通,而是想把这份爱持续,美食固可贵,爱情价更高。

材料准备

雄鱼头一个

剁椒少量

泡椒少量

蒸鱼豉油(或者生抽)

大蒜

生姜

葱花

更详细流程请看图文流程

  1. 碗底放大蒜、生姜、葱段,建议拍碎

2.把鱼头剖开,放入碗中

3.盖上剁椒、泡椒,放入蒸锅,没有蒸锅的用电饭煲也可以。大火蒸8分钟小火10分钟。

4.然后出锅,撒上葱花。加点蒸鱼豉油,没有的可以用生抽代替。把油烧热,淋上即可。

是不是非常简单,做出来非常的原汁原味,很鲜美,不要放盐哦,因为剁椒本身有盐。看上去非常复杂的一道菜,其实非常简单,只要你认真学,认真做,美味在家即可享用,何必驱车远方。

马上过年了,学会了回家给亲人们尝尝鲜吧。

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