湖南小吃 酸辣河粉的家常做法

河粉、酸豆角、肉末各适量

原料

辣妹子、豆瓣酱、酱油、香油、味精、鸡精、葱末、姜末、蒜末、高汤各适量

调料

做法

1. 锅入油加热，下肉末，加辣妹子、豆瓣酱、酱油、葱姜蒜末煸香，下入酸豆角煸香，加高汤、香油、味精、鸡精调味。

2. 将河粉下入调好味的酸辣汤中，微煮即可食用。