营养蒸菜|剁椒茄子

剁椒的香气、蒜的香气，搭配软软糯糯的茄子，味道棒棒哒~

菜谱供稿者：艾维~

材料

• 长茄子一个

• 剁椒适量

• 蒜半头

• 酱油1勺

• 葱花少许

• 油少许

步骤

• 步骤1 蒜切末备用。

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• 步骤2 茄子洗净，切成条状，摆入盘中。
  

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• 步骤3 在茄子上盖上剁椒，口味重爱吃辣可以多放，反之少放。

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• 步骤4 再撒上切好的蒜末。
  

• 步骤5 淋一勺酱油。
  

• 步骤6 放入蒸箱，蔬菜模式，100度12分钟。

• 步骤7 蒸好后撒葱花，淋热油即可。

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• 步骤8 完成，吃的时候拌匀，让茄子裹着汤汁吃。

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