【失眠食谱】当归大枣炖鸭的做法

当归大枣炖鸭

“鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。”

食材明细

主料

• 鸭肉 500g

辅料

• 当归 2片
• 红枣 7个
• 枸杞 少许
• 姜片 一片
• 盐 少许
• 鸡精 少许

• 清淡 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

当归大枣炖鸭的做法步骤

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  1

  准备辅料
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  2

  鸭肉斩块
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  3

  放入冷水中下锅烧开
• 
  4

  洗净放入压力煲中、将红枣和当归洗净和姜片一起放入
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  5

  加入适量的水，按鸭肉功能键煮就好
• 
  6

  泄压后打开加入洗净的枸杞、盐和鸡精即可食用

小窍门

小叮咛：

枸杞不要太早放入，否则会煮烂掉

当归用量不要太多，1-2片就好，否则味太重