【食全食美】脆皮龙月蕉

 主料：香蕉

辅料：面包糠、沙拉酱 味型：沙拉芥末味

制作：

1：将香蕉拨皮改刀，改成3厘米长的段，待用。

2：将黄色面包糠下油锅中炸成金黄色至脆，捞出沥油，待用。

3：沙拉酱调法： 丘比特沙拉酱200克，炼乳100克，蜂蜜50克，芥末膏30克，法香20克（又名：荷兰芹，将叶子摘洗干净，放入微波炉中加热2 分钟至干，然后用手碾碎它）放到一起搅拌均匀待用。

上桌时的程序：

1：将切好的香蕉放入调制好的沙拉酱中，裹上厚厚的一层，再把裹上沙拉酱的香蕉放入炸好的面包糠中继续裹上一层装盘，依次类推，

最后做盘饰点缀既可。