焦糖肉桂热巧克力的做法【图解】

 

【食谱分享】（两人份）

【材料】

黑巧克力（85%可可脂含量）80g/细砂糖50g/肉桂1根/牛奶500g/水100g

【表面装饰】

棉花糖适量

【做法】

1、牛奶和水放小锅煮开离火备用

2、细砂糖放入肉桂，中小火煮成焦糖色

3、慢慢倒入加热好的牛奶，边加边搅匀，捞出玉桂棒

4、加入小块的黑巧搅拌至黑巧融化，表面小锅表面开始冒泡关火

5、倒入合适的杯子，用手持搅拌器打发煮好的热巧

6、用棉花糖装饰即可饮用