【食全食美】舒芙蕾乳酪杯子蛋糕

在豆果看到了这个杯子很可爱，所以在做舒芙蕾乳酪蛋糕时自己多加了点量也制作了两个杯子蛋糕，样子更诱惑人

By 瑗瑗baby    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉 40g
• 乳酪 200g
• 奶油 100g
• 黄油 30g
• 白砂糖 20g+30g
• 柠檬汁 几滴
• 鸡蛋 3只

做法步骤

1、乳酪糊做法见我的菜谱舒芙蕾乳酪蛋糕

2、在杯子壁抹上一层薄薄的黄油，然后将乳酪蛋糕糊倒满杯子

3、将杯子放入装有水的深烤盘中

4、烤箱预热后放入烤箱中层上下火150度30分钟，转140度30分钟，最后上火一分钟

5、出炉

6、完成

7、冷却后放入冰箱冷藏

8、然后在蛋糕表面撒上糖粉

9、细腻柔软的蛋糕让人觉得回味无穷

10、下午茶总是喜欢这种美美的感觉

11、舒适又安逸

12、一起分享这份美吧

小贴士

舒芙蕾乳酪蛋糕控制温度很重要，应用水浴法烤可以做出细腻的蛋糕，烤好后要等晾凉了才可以用保鲜膜封住放入冰箱冷藏。