1、在烙制的时候需要不停的翻动和摆动柿子饼，避免在锅底直接焦了。
2、在烙制前最好在电饼铛表面涂上一层薄薄的油，烙出来会比较的香。
3、如果家里没有搅拌机，首先将柿子切成丁，再搅拌，这样容易搅拌成泥。
4、可以搭配沙拉酱、海鲜酱、辣椒酱等都是不错的选择，沾一点更好吃百倍。
5、由于柿子里面有许多的水分，所以这里不用加任何的水，但是面粉要适量，不能超过柿子里水分的量。
1把柿子准备好，用刀削去蒂部和外皮放入容器里，然后用筷子搅拌成泥（最好用搅拌机来搅拌，可以更快更细）。
2接着再添加白糖和面粉，依次用打蛋器搅拌均匀，查看一下，是不是有点粘稠了，粘稠就表示柿子糊做好了。
3在手上套上尼龙手套，取一点柿子糊揉成饼状，厚度不要太厚放入电饼铛进行烙制，等到柿子饼表面呈现金黄色的时候，立即捞出来盛入盘中可以食用了。
这道小吃只要的食材就是柿子，它具有丰富的维生素和生物素，能够清肠润肺、保护肠胃、治愈咳嗽等。【做饭网】
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