在酱香酒的酿造过程中，不可复制的自然环境是其保证酒质最重要的因素，但是同在茅台镇，同样拥有这样特殊的自然环境的不同企业却有着不同的产品品质和口感。想要酿造出优质酱香酒要有天时、地利、人和的共同作用，还必须具备五大重要条件。
一、长期窖藏时间
经过二三十年以上长期窖藏的原浆基酒，酒体得到充分老熟，平衡丰满，圆润协调。
二、罕有调味老酒 9种上百年调味老酒，年份悠久，浓度高、酸度高、纯度高，具有调味老酒特香、特甜、特醇、特浓的典型特征。
三、多重勾调融合
在调酒过程中沿袭多重勾调绝艺，经大师之手重重勾调，达到勾调的最高境界——融合。
四、古法酿造工艺仪品酱香酒传统酱酒古法的纯粮固态发酵及无金属酿造工艺：甄、场地、窖池、缸均无金属，历经119道繁复的纯手工酿艺，生产及陈化老熟周期长达10年。
五、酒体生命张力 甄选用整粒优质的红缨糯米和珍玑小麦高粱做原料，百分百纯粮酿造、原生态窖藏存储，具有极强包容力、覆盖力、穿透力，对其他的酱香型白酒能够起到“改善酒体，覆盖躁杂，圆长后味，提高酒质”的作用，使酒体变得丰满而柔顺，在一定程度上还覆盖了浓香的泥味而使之后味圆润绵长。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，将尽快删除相关内容
联系客服
