酿造优质酱香酒的4个必备条件！

相比较其他品类白酒，优质酱香酒尤为重视窖藏时间与勾调技艺，这也就成为其无法被复制、不可被逾越的稀缺价值所在。优质酱香酒需要具备的条件有哪些？

传统优质大曲酱香酒，对地域环境、自然条件、原料甄选、酿造工艺等有着严苛而复杂的要求，以至于风格独特，可传承却难以被模仿。想要酿造出优质酱香酒要有天时、地利、人和的共同作用。

第一 优质酱酒多产于茅台镇，离开茅台镇难以酿造出好的酱酒。被誉为酱酒型白酒发源地，这里具有得天独厚的自然生态环境，悠久酿酒历史和文化底蕴。

第二 酱酒的技术价值在于时间，优质酱酒需要经过“九八七二一”生产工艺酿造，还需四到五年的窖藏。

第三 甄选用整粒优质的红缨糯米和珍玑小麦高粱做原料，百分百纯粮酿造、原生态藏储，能够起到“改善酒体，覆盖躁杂，圆长后味，提高酒质”的作用，使酒体变得丰满而柔顺长。

第四 多重勾调融合，经大师之手重重勾调才能达到优质成品酱酒，具有画龙点睛的作用。