【食全食美】夏季糖水做法大全 冰爽一夏

夏季糖水做法大全

水果西米露

材料：西米、牛奶、水果、西瓜、苹果和草莓，放自己喜欢吃的水果。

做法：

1、西米放到水里洗干净，将一锅水煮开，把西米放入煮沸的水里，需要一边搅拌一边用勺子搅拌，不然西米会粘锅底。

2、将西米煮至半透明，然后将西米和热水隔开，再煮一锅开水，将半透明的西米露放到沸水中煮，一直煮到全透明，再把水倒掉。

3、煮一锅牛奶，放入少量的糖。可以用椰汁代替牛奶，因为椰汁会更香。

4、把牛奶倒入西米里一起煮，不用煮太久，将煮好的西米牛奶放进冰箱中，一直到冰冻。西米好了后，过冷水，会更加的Q弹，再将自己喜欢的水分切成丁，放进冰冻的西米露便好了。

冰糖炖雪梨

材料：雪梨一个，冰糖100克。

做法：

1、将雪梨去皮、去核、切成块。

2、倒入容器内，加温后加入冰糖，因为超过60度会降低冰糖的营养价值，搅拌均匀后就能吃。具有润肺、止咳的功效。

冰糖燕窝

材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。

做法：

1、燕窝先泡水去掉杂质。

2、水煮开后将药材加入炖煮。

3、煮开后加入冰糖，所以的食材都能吃。

4、如果喜欢吃甜一点的朋友，可以多加几颗红枣，还能补血补气。

莲子百合银耳汤

原料：莲子、百合各60克、银耳28克、冰糖240克。

做法：

1、莲子、百合、银耳洗干净，加冷水泡软，再加清水640克，放入冰糖，放入蒸笼中蒸熟，分2次服用，每天1-2次。

2、能补益脾胃、养心生津、养心安神和抗癌防癌的作用。

莲子百合红豆沙

材料：红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖500克。

做法：

1、洗干净红豆、莲子、百合，清水浸泡2个小时。

2、煮开水，将红豆与浸泡红豆水、陈皮、莲子、百合放入锅中。

3、煮开后用慢火炖2个小时，再用大火煲半个小时。

4、煲到红豆起沙和还有适量的水分为止，加糖适量调味即可。

腐竹白果薏米糖水

材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2个、冰糖150克、水8杯左右。

做法：

1、薏米洗干净，沥干净水，做备用。

2、腐竹泡软，白果去壳。用热水浸泡片刻，撕去外衣。

3、鸡蛋煮熟去壳，将白果、薏米放入煲半个小时，加入腐竹、冰糖，一直煲到冰糖融化，将煮熟鸡蛋去壳放入冰糖水中，煮到薏米熟了就可以。