上一次爷爷走失是在三年前，那会动不动就要到居委会寻求大家一起帮忙找人，后来不知道发生了什么事，爷爷突然整天窝在家里，哪里都不去，一晃三年过去了，爷爷在此走失，这一回找了三天三夜都没找到。
爷爷平时身体很健康，性格淡定，仿佛你做什么事都和他无关，家里从来都是奶奶做主，掌握决定权。可是突然有一段时间，爷爷变得阴晴不定，大家吃饭聊着天，他突然就摔碗不高兴，指挥别人做事没有按照他的意思来，他也会发脾气。
奶奶做好了菜让他端到饭桌上，结果他转头端到卫生间，正好父亲从卫生间出来，看到爷爷一脸茫然不知所措。
后来我们发现爷爷总是喜欢离我们很远，也不和我们交谈，就像不认识我们一样，问他是不是有心事？是不是身体不舒服？他什么都不说。
爷爷白天大多数时间在睡觉，等到天一黑就来精神，在客厅走来走去，一会拉开抽屉看一看，一会把茶几推到一边，就像在找什么东西，叫他睡觉也不睡，和他说话也不理人。这个时候大家似乎才意识到，爷爷可能生病了。
之后不久，爷爷被确诊为阿兹海默症。大家的心态也从“这个老头子怎么变得如此古怪”转变成了“爷爷生病了需要人好好照顾”，奶奶和父亲看到爷爷古怪的行为不会上前刻意打断，看到爷爷出门会互相使个眼色，在后面偷偷跟着，害怕他找不到回家的路，还在爷爷的手腕上带了一个特殊的手环，里面有亲属的联系方式。
最后我们终于在一个没什么人去的公园里找到爷爷，他正蜷缩在长椅上睡觉，膝盖处有跌倒的痕迹，额头上还有擦伤，众人看了鼻子一酸，因为这个公园是爷爷和奶奶第一次相亲的地方。
世卫组织总干事谭德塞博士表示，在未来30年，预计痴呆症患者还会增加两倍以上。
痴呆症不仅会让老人认知能力下降，做出无法预知的行为，还会因为认知障碍影响个体的生活方式，不利于疾病控制，比普通老年人更容易出现抑郁、糖尿病等疾病。
澳大利亚国立大学一项研究表示，当代人的饮食非常不健康，热量很高，明显高于几十年前，而不健康的饮食会促进脑神经衰退，同时还会导致代谢异常。
我们以为大脑可以一直用到老，但事实证明大脑也会退化，而且还有提前迹象，这或许就和人们的饮食习惯有关。
1）喜欢吃高热量的食物
很多疾病和热量摄入过多有关，其中就包括痴呆症，另外，如果老年人本身很胖，还有三高，更要控制热量，防止脑神经退化过快。建议大家用蔬菜搭配肉类一起吃，尽量不要加餐，平时的早餐要少吃油条、麻团等一类食物。
2）过度饮酒，应酬多
在关于痴呆症和饮酒的研究中发现，不论是男是女，每天过度饮酒就会加速大脑退化，哪怕喝的是半杯红酒，对大脑也会带来不利影响，高度酒就更不用说了。关于研究的相关报道被发表在《英中时报》上。如果老年人有饮酒的习惯，或者喜欢用白酒泡中草药养生，要尽快改正。
3）很少吃杂粮和坚果
杂粮和坚果中含有对大脑有益的物质，常吃有助于减慢大脑退化，但是很多老年人肠胃不好、牙口不好，所以他们不喜欢吃这类食物，另外还有错误的看法，认为坚果油脂多不能吃。《美国医学会杂志》上，有一项研究结果告诉我们，坚果类食品能改善认知功能，老年人每天可以吃上一把。
而在小鼠研究中，研究人员发现肠道中有益菌数量下降时，会影响脑神经功能。若想维持肠道平衡，不妨每天定量补充杂粮，有助于调节肠道，帮助机体免疫稳定。
以上三点可能很多人都犯了，大多数老年人对饮食不讲究，要么每天随便吃吃，要么过度饮酒，很少关注科学饮食。如果能从年轻时就坚持健康饮食，或许能减少痴呆症的发生。
大脑衰退不仅体现在思考、认知、想象、记忆等方面，还体现在大脑和身体的协调方面，如果大脑指挥功能变弱了，你会发现自己的肢体总是不停使唤，所以要常做手指操，跟着大脑指令来，看看反应能力有没有变慢。
第一个动作：摇摆时钟
需要左右手一起配合，左手比出大拇指，右手比出小拇指，接下来左手比出小拇指，右手比出大拇指，重复以上动作，做熟练后还可以变换顺序。这个动作只有少数人能做到，如果老年人可以流畅完成，说明大脑功能很不错。
第二个动作：拳头和拇指
两手张开，左手握拳，右手伸大拇指，需注意，握拳的时候要用四根指头包住拇指，接着左手伸大拇指，右手握拳，重复以上动作。这个动作相对简单，但是如果老人已经有痴呆症迹象，可能比较难做到。
大脑需要我们精心养护，不仅在饮食上要多花心思，管住嘴巴，还要经常健脑、养脑，此外，还要多和周围的人交流，不能活在自己的小世界里。
参考资料：
[1]老了怕痴呆?千万别这样吃饭!专家：常做两个动作，大脑更年轻!·北京卫视养生堂.2019-03-04
[2]肠道菌群中藏着抑制阿尔茨海默病的“密码”·科技日报.2021-10-15
[3]外媒：西班牙医生称橄榄油和坚果可预防老年痴呆·中国网.2015-05-13
[4]华媒：英研究发现酒精可显著提升患老年痴呆症风险·中国新闻网.2018-02-28
[5]新 | 澳研究证实：吃出来的老年痴·老年生活报.2019-06-20
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