最新抗癌蔬菜排行榜，可惜第一名只有南方才有，你吃过哪一种？

2017年最新致癌蔬菜排行榜，可惜第一名只有南方才有，你吃过哪一种？

芦笋

芦笋的抑癌率高达93．7％，在抑癌蔬菜中排行第一， 在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食办人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

西兰花

抑癌率92．3％，菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

白菜

白菜可以说是冬季北方充饥的食材之一，作为地道的北方人，每到冬季来临之前，大人们都会把白菜埋到土地里，以免下雪冻坏了，现在才知道白菜还能抑制癌细胞的形成，清热解毒，白菜中富含VC、VE能够护肤，养颜。此外，白菜热量极低，有减肥的功效。

茄子

科学家研究，茄子是癌症的“克星”。印度药理学家已从茄科植物中成功地提取出一种龙葵素，用来治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌等症。

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