换个方式吃馒头，五香馒头丁5分钟就上桌，家人说做早餐真快

早餐：红枣红豆浆+酱猪肝+五香馒头丁

馒头是一种很方便的主食，一次可以多蒸一些，用密封袋装好密封放冰箱冷冻存放，早上取出放蒸锅里热透了就好，口感和新蒸刚出锅的一样。馒头直接吃腻了，换个加热方式也是很快手的。馒头切成1厘米厚的片，裹上蛋液煎至两面金黄，煎制又快吃起来又香，而且鸡蛋和馒头的营养成分互相补充，碳水和蛋白质含量丰富，营养又饱腹。我还喜欢搭配蔬菜炒制馒头丁，做法也是特别的简单快捷，味道可以自己随意调整，孜然味、五香味能吃出羊肉的味道，切炒花不了5分钟一盘炒馒头丁就端上桌了，先生说：今天做早餐真快。

酱猪肝是头天晚上酱好的，在汤汁里浸泡一晚好入味，早上加热下切片装盘，方便快手。猪肝含的胆固醇很高，偶尔少量吃点可以，但高胆固醇的人群还是是尽量不要吃了。

五香黑全麦馒头

【食材】

黑全麦馒头2个，胡萝卜1个，洋葱1/4个，尖椒2个，食用油1汤匙，盐和五香粉各适量

【做法步骤】

1. 胡萝卜洋葱尖椒洗净分别切小块，黑全麦馒头切成约2厘米大小的馒头丁

2. 热锅加油，下入洋葱块、胡萝卜块、尖椒翻炒2分钟，胡萝卜和洋葱变透明色

3. 放入黑全麦馒头丁翻炒几下，按自己的口味加入适量盐、五香粉，翻炒均匀，馒头丁变软即可出锅装盘。黑全麦馒头的做法查看我的上一篇推文，用自发粉蒸制一次醒发即可，没有厨房经验的小白也容易操作。

早餐的饮品是每天必备的，现在几乎各家都破壁机、豆浆机之类的小电器，豆子可以不用浸泡，干豆直打很方便，早上想喝什么样的热饮，随意抓取几种杂米杂豆，20几分钟豆浆就自动煮好。我喜欢喝红豆浆，一把红豆淘洗后放入破壁机杯中，3颗红枣搓洗干净去核剪成小块也放入破壁机杯中，加入食材10倍量的清水，选择豆浆功能即可。红豆的豆香味浓郁，加几粒红枣补血养颜。一样的做法多样食材，做起来简单省事，喝起来香浓顺滑，营养更高。

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