养肝、护肝最简单的方式，每天一杯它，大小肝病不来找！

柠檬富含丰富的维生素C，具有很好的美白作用几乎人尽皆知了，但是你知道除了美白，柠檬还有哪些作用吗？

再说柠檬之前我们先来聊一聊人体的一大器官肝脏。我们都知道，肝脏对于人体来说是一个非常重要的器官。

酒精对肝脏有极大的损害，会发展成酒精肝，所以说我们建议那些经常喝酒的人尽可能的减少酒精摄入。

除此之外，我们建议多喝水，因为水分占人体的60~70%，而一些健康问题通常是在人体没有足够的水分下发生的。

另外水也有益于促进肝脏健康，它能够帮助肝脏的解毒过程中发挥重要的作用。

这是因为血液中的液体含量最多的是水，而肝脏作为过滤血液的器官血液的粘度会影响肝脏的解毒能力。

如果饮水不够的话，会增加血液的厚度，使过滤变得非常困难，由于慢性肝病患者的肝脏已经面临着排毒的障碍，如果再没有足够的水分的话，这将会大大加重病情。

再来说说柠檬，新鲜的柠檬，是自然界中抵抗各种疾病的秘密武器，尤其是对肝脏也有特殊的作用。

在正如书中所言，柠檬是一种很好的防腐剂，它能够预防感染或减少腐败，有助于净化杂质系统，柠檬对肝脏来说是一种较好的刺激物，也是尿酸和其他毒药的溶剂。

对于那些肝脏有问题的人，应该考虑定期的食用柠檬：

维生素C -柠檬含有大量的维生素C，是制造谷胱甘肽所需要的抗氧化剂。因为谷胱甘肽被用来中和毒素，柠檬能帮助肝脏解毒。

以下两项研究提供了一些科学证据支持柠檬对肝脏有益。

正如荷兰研究者在2002版欧洲营养杂志上发表的那样，柠檬皮和柠檬皮的废水流对降低血液和肝脏胆固醇水平是有效的。

尽管对动物受试者进行了研究，但这些结果暗示了柠檬皮的摄入可能对脂肪肝患者有益。

2002年，荷兰研究者在欧洲营养杂志上发表了关于柠檬皮可以降低血液和肝脏胆固醇和胆固醇水平。

通过对动物进行的研究，结果显示了柠檬皮的摄入对脂肪肝患者是有好处的。

除此之外印度研究者在药理学杂志中也发表了关于橙皮苷（柠檬中发现的一种柑橘生物类黄酮）证明了保护肝脏免受损伤的能力。

在给予CCl4（一种众所周知的肝毒素）后，作者得出橙皮苷对肝脏具有保护作用。

每天喝一杯柠檬水是一种极好保护肝脏的方法。