东北抗联在牡丹江地区食用的野菜

在中国人民14年的抗日战争中，铸就了东北抗联精神。东北抗联精神的基本内涵包括：忠贞报国、勇赴国难的爱国主义精神；勇敢顽强、前仆后继的英勇战斗精神；坚贞不屈、勇于献身的不怕牺牲精神；不畏艰险、百折不挠的艰苦奋斗精神；休戚与共、团结御侮的国际主义精神。其中“不畏艰险、百折不挠的艰苦奋斗精神” 这一点，如何深刻的认识它，那就是东北抗联将士们在日伪军的围剿下，承受着饥饿、疾病、寒冷等苦难，仍然顽强的坚持战斗。牡丹江地区是东北抗联第二，五军的根据地之一，在这里活动的将士们，由于缺少粮食，经常食用野菜，据日方档案记载品种有：蒲公英、曲末菜、小根菜、车轮菜、榆树钱、黄花菜、水芹菜、蕨菜、凤仙花根、椴树叶、灰菜、明叶菜、柳蒿菜、线菜、蛰麻子、百合花根、芍药菜、山白菜、猪毛菜、枪头菜、扫帚菜、野鸡脖子、荠荠菜、鸭爪子、野韭菜、猫爪子菜、猪耳朵菜、鸭子嘴菜、山菠菜、猫耳头菜、野苏子、酸浆、老牛错、野芥菜、刺菜、黄米人、山蒜、扬子菜、山东花、判老芽、驴蹄菜、臭菜。