当下，人们的容貌焦虑变得越来越严重，各种抗衰老产品充斥在我们生活中。不过，早有研究，蛋白质的摄取量会影响皮肤的紧致和身体衰老程度，从饮食角度出发，均衡合理的高蛋白饮食才是抵抗衰老的首要步骤。
「 蛋白质的益处这么多？ 」人体几乎每个细胞都是由蛋白质构成的，蛋白质由20种氨基酸组成，其中赖氨酸和脯氨酸这两种用于胶原蛋白的生产。胶原蛋白为皮肤提供力量和结构，但随着年龄的增长，胶原蛋白会分解，导致皮肤松弛、脱水和明显的皱纹。据《美国临床营养学杂志》报道，高蛋白饮食有助于减少衰老程度和防止慢性疾病。在饮食中加入足够的优质蛋白质可以增强人体内胶原蛋白水平，从而使皮肤更紧致，不易产生皱纹。蛋白质也影响着我们皮肤、头发和骨骼的生长状态。α-角蛋白是头发纤维中最主要的成分，缺少此蛋白质会影响发质健康，所以想要拥有一头秀发，平时多吃一些含有维生素和高蛋白的食物，可以有效补充头皮所需的蛋白质成分，能有效改善头发干燥、暗沉等情况。此外。我们需要蛋白质食物中的某些氨基酸来平衡我们的荷尔蒙和控制自身情绪，帮助保持大脑高速运转。许多缺乏关键氨基酸的人会感到虚弱、喜怒无常和焦虑加剧。据美国医学研究所称，蛋白质有助于神经递质发挥作用，并合成多巴胺和血清素等激素，这些激素能让我们平静下来，心情得到缓解。「 吃什么至关重要 」“吃下去什么，我们身体就会变成什么样”，这句话让我们意识到饮食对身体健康的重要性。近些年，网络上流行着高蛋白饮食（High-protein diets）的方法，即在饮食中食入含有较多蛋白质的食品。日常生活中，女性每天至少需要50克蛋白质，而男性每天大约需要60克。我们可以食用豆类、肉类、坚果、谷物、鸡蛋、海鲜、奶酪或大豆等食物补充蛋白质。据研究，增加蛋白质的饮食对治疗和预防2型糖尿病和代谢综合征，甚至可能是心脏病都有积极作用。较高的蛋白质摄入量还有助于预防肌肉减少症（随着年龄的增长，肌肉量会减少）和骨质疏松症（骨量减少）。增加蛋白质对减肥也有着帮助，因为蛋白质可以帮助控制你的食欲。它还提供了大量维持肌肉和新陈代谢所需的原料，这两者都有助于确保你以适当的速度燃烧卡路里。不过，高蛋白质的摄取也需要有个“度”。在日常膳食中，注意仍以碳水化合物为主要能源，蛋白质、脂肪作为其补充，三者之间保持合理比例，均衡营养为科学选择。高蛋白质饮食也不适合所有人群，过度摄取会对身体造成伤害和负担，患有肾病的人就需要减少对高蛋白质食物的食用。说到底，“高蛋白饮食”只是一种饮食方法，让我们在高蛋白饮食的下，保持健康的身体状态。虽然我们总是认为中餐很多都是高碳水、不宜减肥的，但是换一种做法可能就是高蛋白质饮食了。为此，我们也在网络上搜集了一些高蛋白饮食食谱和技巧以供参考。▲图源：小红书@基能 小红书上的博主推荐着各种高蛋白饮食食谱高蛋白食物种类及TIPS
- 用高蛋白质的食物代替低蛋白质的零食，比如坚果、奶酪和豆制品。
- 把高脂奶酪和酸奶换成低脂奶酪或希腊酸奶。低脂版本含有更高的蛋白质百分比，每卡路里含有更多的蛋白质。
肉类和家禽:牛肉、鸡肉、羊肉、火鸡
海鲜:虾、蟹、鲑鱼、金枪鱼
鸡蛋:全鸡蛋或蛋清
乳制品:白干酪、希腊酸奶
豆类:豆类、小扁豆、豌豆和大豆
非淀粉类蔬菜:菠菜、花椰菜、西兰花、蘑菇
以上是关于高蛋白质饮食的总结，想要保持年轻的状态，运动和健康的作息方式也是至关重要。如果你对抗衰老也有见解，请在评论区留言讨论。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
