蒸苦累的做法【步骤图】

豆角外面裹上面粉蒸成的简单食品

评分

• 蒸

• 蒜香味

• 35分钟

主料 1人份

豇豆半斤、低筋面粉250克

辅料

水10毫升、精盐适量、醋20毫升、香油5毫升、酱油适量、蒜2瓣

蒸苦累步骤1

豆角洗净切丁装盆

步骤2

依次倒入盐，面粉，水分两次加入，拌匀

步骤3

混合物放入蒸箱或蒸锅，蒸半小时左右出锅

步骤4

蒜捣碎，装碟

步骤5

混合蒜泥，醋，香油，酱油，拌匀浇在蒸好的苦累上

蒸苦累成品图

烹饪技巧

水的量按自己喜好加入，少加则干，多加则粘