今天我们说一下大蒜啊,就是自己家里常用的大蒜,今天用这个大蒜是用来做糖蒜的。
其实做这个糖蒜,也很简单了,就把自己要用的大蒜去皮剥干净,之后放到盆里,用水进行浸泡,泡五天左右,每天都要换水,因为夏天天气特别的热容易坏掉。
这个大蒜,本身就具有抑制血小板聚集的作用,可以防止血栓的形成,这个作用是非常大的,还可以降低体内的血脂,血压,预防冠心病,并且还可以防止体内的正常细胞转化成癌细胞,降低得癌症的几率,效果也是非常好的。
因为做这个糖蒜必须先把这个蒜,放在水里面泡五天左右,这个时间周期比较长,自己可以提前准备,然后用舀一瓢水在锅里面,再加些醋,还有白糖煮沸。然后再把泡过的蒜放进去就可以了,将泡好的蒜洗净放入锅中熬制煮沸,这样一道美味的糖蒜就做好了。
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