相信不少人都喜欢用枸杞来泡水喝，因为这是当下最流行、最简单的养生方法了。枸杞泡水喝确实有不少的养生作用，枸杞的一个作用就是养肝。
枸杞是药食同源的食物，含有丰富的营养价值，其中所含的水溶性多糖、甜菜碱、氨基酸、维生素是主要的营养物质，具有促进肝细胞排毒、抑制脂肪沉积在肝脏、预防肝硬化等养肝作用，能保护肝细胞，提高肝细胞的免疫。
但是，光喝枸杞水是作用并不是很大。因为枸杞中的多糖虽然是水溶性，但其实很多营养都还在枸杞肉中，枸杞泡水还不如干吃枸杞。而干吃枸杞，又不如在枸杞中加4物一起泡水喝。
枸杞加4物一起泡，把肝毒“洗净”
枸杞的作用是比较单一的，单独饮用所达到的效果没有那么明显，但是加入其他的成分之后，能够相互协作发挥更强的作用。枸杞可以跟多种食材一起泡水喝，禁忌不是很多，比较推荐的是古代医书《金匮要略》中一个关于枸杞养肝的组方——
枸杞子仰甘茶：枸杞、决明子、菊苣、白茅根、蒲公英
【做法】：枸杞10克，菊苣8克，决明子3克，白茅根、蒲公英各6克。决明子先要炒熟再捣碎，其他的先用清水浸泡10分钟，再放入决明子一起水煮便可。这个茶现在也还在流传，有需要的可以自己煮，或者直接购买茶包，煮的、泡的都可以。
【功效】：枸杞子仰甘茶中所含的5种成分，都对肝脏有很好的帮助，能够降低血清谷丙转氨酶含量、促进肝脏排毒、促进肝脏细胞恢复和再生，坚持喝可以把肝毒“洗净”，还胜过肝药哦。几种成分的功效分别为——
枸杞子：促进肝脏排毒、养肝血、提高肝细胞免疫
菊苣：清肝利胆，利尿消肿，修复受损肝脏细胞
决明子：清肝明目、降肝火、保护肝脏细胞
白茅根：凉血止血，清热利尿，清肝解毒，改善肝功能
蒲公英：清热解毒，排出肝毒、酒毒，预防肝炎
【适宜人群】：这个茶有5种成分，但每一种都是植物成分，不少都是药食同源的，在人群上几乎没有限制，但更加适合以下的人群——
①长期喝酒的人
②大鱼大肉的人
③长期熬夜的人
④压力大、工作忙的人
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