吃南瓜的禁忌

南瓜不宜与部分肉、蔬菜同时食用，可能引起食物中毒，以及营养成分的损坏。

1、南瓜不宜与鲤鱼同时食用，可能引起中毒。

2、南瓜不宜与螃蟹同时食用，可能引起中毒。

3、南瓜不宜与虾同时食用，可能引起痢疾，出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。食用黑豆或甘草后，症状可得到缓解。

4、南瓜不宜与羊肉同时食用，此两种食物均具有补益效果，同时食用会出现补益过甚，引起胃肠气胀。

5、南瓜不宜与醋及醋类饮品同时食用，醋中的所含的醋酸会与南瓜中营养物质发生反应，导致营养流失。

6、生南瓜不宜与富含维生素C的蔬菜和水果同时食用，生南瓜中含有一种特殊的酶，可以促进维生素C分化。但南瓜在煮熟后，此种酶的性质会被破坏，不会影响维生素C的吸收。故而南瓜需在完全烹饪熟后，再与蔬菜或水果同食。