菠菜和此物一起煮，不贫血了，保护视力，排出体内黑臭宿便

菠菜含有大量的膳食纤维，这种物质被人体吸收后，能促进肠道蠕动，迅速将体内堆积的毒素迅速排出，起到促消化，防便秘的功效。

猪肝含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳而导致的视力下降。其含铁质非常丰富，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统，具有补血养血的作用。

推荐食谱：菠菜炒猪肝

1.猪肝、菠菜洗净.

2.将猪肝切片，用清水泡去血水，洗净捞出，加入淀粉、料酒,抓匀后腌制10分钟. 

3.葱、姜、蒜切末. 

4.锅中放适量水，猪肝放入焯烫，变色后捞出，热锅放油烧热，加入葱、姜、蒜末炒出香味。

5.将猪肝倒入，翻炒均匀，加入酱油，再放入菠菜，加入适量盐，将菠菜炒熟即可盛出。

菠菜和猪肝一起配，可以排毒，补血养血、清肝明目，特别是小孩子食用，能促进人体的新陈代谢，保护视力，有利生长发育。

你试过这样搭配吗？