铜锣烧的做法,铜锣烧怎么做好吃,铜锣烧的家常做法

铜锣烧小时候你有没有对着动画片里的铜锣烧眼馋过？长大了终于吃到了可能却也不是小时候想象的味道了自己做吧，想要什么味道就做什么味道只是，我的铜锣烧不夹馅...(展开)

食材

• 主料

• 面粉

  1大勺
•  
• 辅料

• 泡打粉

  1/4小勺

• 鸡蛋

  2个

• 白糖

  3大勺

• 牛奶

  1包

步骤

1.鸡蛋两个打入盆中，放入3汤匙白糖，用打蛋器打匀

2.倒入一包牛奶，搅拌均匀

3.往蛋液里逐次少量筛入面粉，慢慢搅拌成面糊，以面糊可以从铲子上均匀缓慢留下为宜。往面糊中放入1/4小勺泡打粉拌匀。

4.电饭锅按下煮饭键，舀一勺面糊到电饭锅中

5.待看到面糊下面已经凝固，上面起了大泡时翻面，两面都烙至金黄即可

小贴士

我当时没有电饼铛，所以用的电饭锅，比较麻烦。如果有电饼铛是最好的了，有平底锅也行啊
蛋液中加入面粉时，一定要用左右翻拌的形式，这样面粉不容易起筋，做出的铜锣烧口感松软