黄焖砂锅鱼家常做法才是最好吃的,步骤很简单,大人小孩都喜欢! 【黄焖砂锅鱼】 原材料:草鱼、姜丝、葱节、青红椒圈。
【制作方法】 1、先把草鱼杀洗干净,把菜鱼划上一刀,第二刀切断,放在水里面清洗一下,之后沥干水分放在碗里面。
2、在里面加上两勺子食盐,再加上少许的生抽,然后用手把它搅拌均匀,放在一边腌制二十分钟左右。
3、在锅里面加上适量的油,把鱼块放在锅里面,不停的晃动锅,一面煎黄之后翻一面,煎至两面金黄色。
4、在锅里加上生姜丝,加上一些水,开大火烧开,加上一勺子食用盐,搅动一下。
5、取一个砂锅,把鱼块放在里面,开中火,加上盖子慢慢的炖上五分钟左右,之后关火打开锅盖,加上准备好的青红椒圈,葱节,撒上一点胡椒粉,用汤汁浇一下,就可以开吃了。
好了,这道非常好吃的黄焖砂锅鱼就做好了,很简单的做法,不管是鱼还是汤汁都是非常有营养的,大家都学会了吗?
联系客服