今天要做的这道小甜品叫做牛奶椰蓉小方,主要用到牛奶和椰蓉,做法简单,一年四季都很适合。让你纵享牛奶在嘴里慢慢融化的感觉,只用简单的材料就可以做好哦,上班族必备,带着去办公室,一口一个超级方便,而且做法也非常的简单,快来一起学学看吧。
奶锅中放入500ml的牛奶,加入30g的白糖,50g玉米淀粉,用勺子搅拌到淀粉好牛奶混合起来,并开中火,一边加热一边用勺子顺时针搅拌,使白糖和淀粉融化,接着开小火,继续搅拌至牛奶变浓稠,大概到稍微固体的状态就可以关火放凉了。
接着放冰箱冷冻两个小时,两个小时之后牛奶已经冻硬,将模具倒扣过来,并且拿开保鲜膜,里面的牛奶小方就自然的脱落了。这时候的牛奶小方非常的晶莹剔透,软糯Q弹。将牛奶切条,然后切成大小一致的小块。接着给牛奶小方裹上椰蓉,每一面都要裹好,这样做出来的小方口感更加的丰富。
今天的这道牛奶小方你学会了吗,不仅可以带到办公室和同事一起分享,在家庭也是老少皆宜的健康零食哦,低卡又美味,做法简单方便,只需要两袋牛奶和一把淀粉就可以做好的甜品,快来试着做一下吧,相信你的手艺会让很多人赞不绝口。
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