紫薯椰蓉小方，把夏天的紫色甜蜜带给你~

紫薯椰蓉小方，一款外形精致可爱，味道上佳的甜食~

它用口感粉粉的紫薯和风味丰富的酸奶做成，不仅口感酸酸甜甜，细腻软糯又奶香十足，热量也低，是非常适合夏天的一款小甜点~

紫薯椰蓉小方

紫薯

75g

牛奶

250ml

酸奶

50ml

淀粉

35g

白糖

20g

椰蓉

适量

1

先将紫薯洗干净

去皮放火上蒸熟

2

先倒出200ml左右的牛奶

放到蒸好的紫薯里面

用搅拌机打成紫薯糊糊

也可以将紫薯捣成泥之后

再自行搅拌

3

剩下的牛奶与淀粉混合均匀

这里要用玉米淀粉哦 ~

4

将紫薯糊和牛奶淀粉糊一起倒入锅内

加上20g白糖

小火热至粘稠

记住一定要是小火

且热的过程不断搅拌

5

趁热把紫薯糊倒入容器后并且冷却

然后放入冰箱冷藏两个小时

6

冷藏完毕后取出脱模并且切块

紫薯小方的原型已经出来啦~

7

把切得均匀的小方裹上椰蓉

8

这颜值也是没谁了

轻轻尝一口

带着紫薯和牛奶的香味

酸酸甜甜又凉丝丝的

多适合夏天~

END