黄瓜番茄不能同食？

        在上营养师讲师训练营的课时，我们的选修课授课老师陈治锟营养师，在讲蔬菜水果营养价值时，曾问过大家目前的食物相克中，黄瓜、番茄真的不能同时吃吗？据分析答案是错误的。

       黄瓜的营养价值
       黄瓜含有多种维生素、膳食纤维以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的维生素E，可起到抗衰老的作用;黄瓜中的膳食纤维可促进肠道蠕动，防止便秘，改良人体的新陈代谢。因此，想减肥的美眉可以常吃黄瓜。既增加了饱腹感，也在减肥的同时达到美容的效果，可谓一举两得。

       番茄的营养价值
       番茄含有丰富的营养，即可当蔬菜亦可当水果，因此被称为神奇的菜中之果。富含维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。因番茄维生素C含量高，而维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。所以番茄还具有促进食欲，防止牙龈出血，近视眼，贫血等功效；亦可美容，防衰老。

        两种营养价值如此之高的食物，为什么不能同时食用呢？
        因为流传黄瓜中有一种维生素C分解酶，而西红柿中维生素C含量较多，如果一起吃，西红柿中维生素C被分解，就会降低西红柿的营养价值。为了身体的健康很多人都觉得我食用食物就是为了食物所含营养，既然没有营养价值，我吃了不是等同没吃吗？众所周知，黄瓜本身也是含有少量的维生素C的，既然黄瓜的维生素C分解酶不能把黄瓜的维生素C破坏，可以利用，那么跟番茄的维生素C怎么会有冲突呢！所以这个观点在营养角度是上是不科学的，是错误的。现在的你知道了吗？还会犯如此不科学的错误吗？

       健康小常识
       春季风大，很多美眉的皮肤都出现的起皮脱皮的现象，可以每晚睡前把黄瓜切片敷在脸上10-15分钟，揭掉黄瓜清水洗下，去掉表面的黄瓜残留液，再用爽肤水和乳液，以达到锁水保湿的功效。第二天早餐起床皮肤水嫩嫩的哦！