都是食盐，该选“精盐”还是“海盐”？区别挺大，弄懂再买也不迟

食盐是我们日常饮食中必不可少的香精料。在市场上，我们常见到的有精盐和海盐两种类型的食盐。那么，这两种食盐之间到底有什么区别呢？

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首先，精盐是经过工业生产过程加工制成的。这种食盐纯度高，不含杂质和矿物质，最适合高血压、肾脏疾病等病患者或需要低盐饮食的人群。

但是，精盐的高纯度也意味着它可能缺乏一些对人体有益的矿物质和微量元素。因此，如果长期食用精盐，这些微量元素的缺乏可能会对我们的身体造成损害。

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相反，海盐是由海水直接蒸发而来的。这种食盐因其天然的制造过程，含有许多对人体健康有益的微量元素。除了含有钠和氯离子外，海盐还含有镁、钙、钾、锌等多种人体所需的重要矿物质和微量元素。

特别是海盐中含有较高的钾，而钾可以帮助身体排除多余的钠，从而有助于降低血压。因此，海盐是对于需要多元素补充的人群，如骨质疏松、心脑血管疾病、面色苍白等人来说是不错的选择。

综合来看，精盐和海盐都具有自己的优点和缺点。如果想要选择更加纯净的食盐以满足特定疾病的治疗需求，则可以选择精盐。

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如果想在摄入食盐的同时，获得更多的微量元素和矿物质，则可以选择海盐。当然，我们在选择任何类型的食盐时都应该保持适量饮食，以免摄入过多的钠而给健康造成风险。